Bạn đã từng nghe qua những lời khen ngợi về cảnh đẹp kỳ quan từ dãy núi Himalaya trải dài khắp Châu Á, chạy qua lãnh thổ Trung Quốc, Nepal, Myanmar, Pakistan, Bhutan, Afghanistan và Ấn Độ. Mọi người thường hay gán dãy núi Himalaya với Đỉnh Everest, đỉnh núi cao nhất hành tinh, tuy nhiên Himalaya còn có điều độc đáo hơn thế, đó là muối hồng Himalaya.
Lịch sử hình thành muối hồng Himalaya
Sự hình thành của quặng đá muối Himalaya bắt đầu cách đây hơn 500 triệu năm, khi đại dương chiếm phần lớn diện tích trái đất. Sực bốc hơi chậm chạp của nước biển đại dương Téthys, sự thay đổi khí hậu và chuyển động của các tầng địa chất đã khiến cho các tinh thể muối được tích tụ dần dần trong khu vực trước khi dãy núi Himalaya được hình thành.
Trong khoảng thời gian từ 70 đến 50 triệu năm trước kỷ nguyên, cuộc va chạm giữa các lục địa khiến đại dương Téthys bị vùi lấp hoàn toàn, dãy núi Himalaya được hình thành và mỏ đá muối bị chèn ép theo các cơn va chạm do đó bị vùi sâu dưới dãy núi này.
Chính vì được được bảo tồn trong môi trường nguyên sơ bao phủ bởi băng đá, không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm bên ngoài nên muối hồng Himalya được xem là loại muối tinh khiết nhất trên thế giới.
Tại sao muối lại màu hồng
Màu hồng của muối là biểu hiện của sự hiện diện chất sắt và khoáng chất trong quặng đá muối.
Tác dụng đối với sức khỏe
Cũng giống như các loại vitamin và khoáng chất có trong rau củ, quả, khoáng chất tìm thấy ở muối hồng cũng có tác dụng tương tự, tăng cường sức khỏe.
Muối Himalaya bao gồm tới 80 thành phần khoáng chất các tinh thể khoáng hình thành tự nhiên trên trái đất, chiếm 85.62% là natri clorua, và 14.38% là các loại khoáng chất khác như sunfat, ma giê, can-xi, kali, cacbonat axit, bromua, borat, stronti và florua (theo thứ tự giảm dần về số lượng).
Nhờ hàm lượng chất khoáng phong phú, muối Himalaya có thể:
- cân bằng chất điện phân
- có hydrat
- cân bằng được lượng nước bên trong và bên ngoài tế bào
- cân bằng pH và giảm axit
- giảm co thắt cơ
- tăng cường trao đổi chất
- củng cố cấu trúc xương
- Giảm huyết áp
- Kích thích hấp thụ dinh dưỡng
- Ngăn ngừa bướu cổ
- Tăng tuần hoàn máu
- Thải độc
Các chuyên gia sức khỏe tin rằng muối Himalaya có thể nâng cao khả năng tình dục, ngăn ngừa lão hóa sớm, và bài trừ kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
Muối hồng Himalaya so với muối biển
Mặc dù muối hồng lấy từ núi, nhưng thực sự thì nó cũng là muối biển. Muối hình thành từ nước mặn- từ đại dương hoặc hồ nước mặn. Nhưng xin hãy nhớ, muối Himalaya là loại muối biển tinh khiết nhất.
Tại sao muối bình thường không thể so được với muối hồng?
Tỉ lệ Natri clorua trong muối hồng thấp hơn nhiểu so với muối thường. Mỗi thìa muối Himalaya có hàm lượng Natri chỉ bằng ¼ so với thìa muối thường. Chính vì vậym muối hồng có lợi cho hệ tim mạch, hệ hô hấp, cơ chế giải độc và bệnh nhân tiểu đường.
Bên cạnh đó, trước khi được tung ra thị trường, muối thường đã bị loại bỏ hết các khoáng chất trong muối tinh, chỉ còn lại clorua và natri. Nhưng muối tinh cũng được làm sạch, hong khô, và phơi dưới nhiệt độ cao.
Muối tinh có chứa một số thành phần chống đóng bánh, để ngăn không bị hòa tan với nước trong các công-ten-nơ chứa muối. Các chất chống đóng bánh cũng ngăn không cho muối hòa tan trong cơ thể con người, vì vậy muối sẽ tích tụ lại trong các cơ quan và tế bào trong cơ thể người, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Những nhà sản xuất muối còn cho thêm i ốt tổng hợp mà cơ thể hoàn toàn không thể tiêu hóa được.
Các chất phụ gia cũng chiếm tới 2% trong muối tinh.
Ứng dụng của muối hồng
- dùng nấu nướng, nêm món ăn
- ngâm tắm bồn : lấy một lượng muối vừa đủ hoà vào nước ẩm khoảng 36-37°C và ngâm mình trong nước muối khoảng từ 20-30 phút giúp thư giãn, thải độc. Sau đó lau khô, không rửa lại.
- giảm sưng bọng mắt : pha loãng một muỗng café muối vào một ly nước nóng, ngâm ướt miếng bông gòn trong hỗn hợp nước muối. Sau đó đắp miếng bông gòn lên chỗ mắt bị sưng bọng trong vòng 5-10 phút.
- tẩy tế bào chết : lấy một lượng muối cần thiết cho nhu cầu sử dụng vào một hộp đựng, đổ thêm một ít dầu thực vật tuỳ theo làn da và sở thích (dầu jojoba, dầu hạnh nhân, dầu dừa…), có thể cho thêm một vài giọt tinh dầu vào hỗn hợp. Sau đó xoa một ít hỗn hợp lên mặt và chà nhẹ theo hướng vòng tròn từ trong ra ngoài. Rửa mặt lại bằng nước ấm.
- Ngâm chân : cho một lượng muối và vừa đủ vào chậu nước ấm và ngâm chân trong vòng khoảng 20 phút, giúp tuần hoàn máu, lưu thông khí huyết, thư giãn.
Nguồn: tổng hợp