Củ nghệ được sử dụng tươi hoặc đun sôi trong nước và sấy khô, sau đó chúng được nghiền thành bột màu vàng cam đậm. Thường được sử dụng làm chất tạo màu và hương liệu trong nhiều món ăn châu Á, đặc biệt là cà ri. Bột nghệ có hương vị ấm, đắng, giống như hạt tiêu đen và mùi thơm của mù tạt. Lala Land cung cấp dòng nghệ đỏ.
Thành phần: 100% bột nghệ hữu cơ
Công dụng
Củ nghệ là một trong những thành phần quan trọng trong nhiều món ăn châu Á, tạo ra mùi mù tạt và vị cay, hơi đắng cho thực phẩm. Nghệ được sử dụng chủ yếu trong các món ăn mặn, nhưng cũng được sử dụng trong một số món ngọt. Mặc dù thường được sử dụng ở dạng khô, dạng bột, nghệ cũng được sử dụng tươi, như gừng. Nó có rất nhiều công dụng trong các công thức nấu ăn Đông Á, chẳng hạn như dưa chua có chứa một lượng lớn bột nghệ, được làm từ củ nghệ tươi.
Bảo quản
Giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và bảo quản trong hộp kín để tránh làm giảm tinh dầu và mùi hương.
Chứng nhận
Chứng nhận hữu cơ USDA, EU và JAS
Lala Land là công ty khởi nghiệp tại Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, với sản phẩm chính là gia vị và ngũ cốc chất lượng cao. Sản phẩm sản xuất ra luôn tuân thủ theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất.
Ngoài các tiêu chuẩn an toàn trong nước, sản phẩm của Lala Land còn đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA, EU và JAS.
Với mong muốn tạo nên cuộc sống tươi vui cho mọi người, Lala Land tạo ra môi trường làm việc và sản phẩm làm hài lòng cả nhân viên và khách hàng khi tìm tới Lala Land. Với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, Lala Land tin tưởng sẽ tạo ra những giá trọ cho thương hiệu, đồng hành cùng nông dân xây dựng vùng nguyên liệu, thiết lập quy trình sản xuất và chế biến nguyên liệu theo tiêu chuẩn hữu cơ và các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế khác.