Đặc điểm :
- Giàu chất béo và protein : nguồn thực phẩm bổ sung hoặc /và thay thế thịt.
- Đậu nành chứa hàm lượng vitamin A và E cao hơn so với các loại đậu khác.
- Chứa hoạt chất lecithin : phòng chống và làm giảm lượng cholesterol xấu.
- Đậu nành chứa hoạt chất isofalvone, một dạng của oestrogen thực vật, gần giống với œstradiol, nội tiết tố của phụ nữ. Do đó đậu nành thường được sử dụng như thực phẩm bổ sung giúp làm giảm các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ (bốc hoả, cáu gắt, đổ mồ hôi, loãng xương, bệnh tim mạch...).
Thành phần : 100% hạt đậu nành vàng hữu cơ.
HDSD : Ngâm qua đêm. Nấu hạt đậu nành nhừ trong vòng ít nhất 3 tiếng để đảm bảo độ tiêu hoá. Không ăn sống.
Ăn nóng với cơm, thịt hoặc lạnh như món xà lách với nước sốt.
Món ăn Việt Nam : nấu chè, cháo, súp, sữa hạt, xay thành bột...
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh nguồn nhiệt cao và ẩm ướt. Bảo quản tốt hơn trong lọ thủy tinh.
Xuất xứ thương hiệu: Pháp.
Chứng nhận hữu cơ hữu cơ Agriculture Biologique và EU.
Nằm trong khu nông nghiệp hữu cơ của vùng La Drome miền Nam nước Pháp, Markal được biết đến như một trong những nhà cung cấp chất lượng hàng đầu các sản phẩm từ ngũ cốc và gạo. Thành lập từ năm 1936 với sản phẩm duy nhất là tấm lúa mỳ rang (bulgur), đến nay Markal đáp ứng hàng ngàn sản phẩm qua các hệ thống phân phối hơn 900 cửa hàng hữu cơ trên toàn nước Pháp.
Với hệ thống sản xuất và quy trình kiểm định chặt chẽ theo chuẩn hữu cơ Châu Âu và Pháp, Markal tự hào mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm lành mạnh và an toàn nhất.
