Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
Thành phần: 100% mật dừa nước hữu cơ
Quy cách: hộp 10 gói x 5g
Hướng dẫn sử dụng:
- Pha thức uống: pha 5 – 10 gram Đường Dừa Nước với 150ml nước ấm (Thêm đá tùy theo sở thích.) sẽ có ngay 1 ly thức uống cung cấp năng lượng và khoáng chất hằng ngày.
- Nguyên liệu để pha chế: pha với cafe/ trà; pha với nước trái cây: cam, chanh, tắc,… hoặc xay sinh tố, làm smoothies… cho hương vị thức uống thêm thơm ngon đặc trưng, ngọt đậm đà tự nhiên. Tỷ lệ pha tùy sở thích.
- Nấu ăn: tẩm ướp, nêm nếm trong chế biến các món nướng, món xào, món kho; nguyên liệu để nấu chè, làm bánh; ăn kèm với khoai mì, khoai lang,…
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ kho từ 20-25 độ C. Đóng kín nắp sau mỗi lần sử dụng
Hướng dẫn bảo quản sau mở gói/chai: Nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 8-10 độ C
Hạn sử dụng: 12 tháng
Đối tượng sử dụng:
- Người ăn kiêng
- Người mắc bệnh tiểu đường type 2
- Bé ăn dặm hoặc mẹ bầu
- Người thường xuyên vận động cần bổ sung vitamin, khoáng chất
Điểm nổi bật và Lợi ích cho sức khỏe từ của Đường dừa nước hữu cơ VIETNIPA:
- Làm chất tạo ngọt tự nhiên thay thế cho đường tinh luyện. Giúp món ăn, thức uống ngon hơn: Đường Dừa Nước mang lại vị ngọt thanh dịu, hương thơm và vị mặn muối khoáng đặc trưng. Đặc biệt Đường Dừa Nước có kích thước hạt mịn, khô, hoàn toàn phù hợp thay thế đường tinh luyện, chất làm ngọt khác khi nấu ăn, pha chế thức uống.
- Phù hợp với người bị tiểu đường, người ăn kiêng: Đường Dừa Nước được chế biến hoàn toàn từ Mật Dừa Nước Cô đặc, đã được Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ chứng nhận có chỉ số đường huyết thấp (GI<41). Vì thế rất phù hợp với người ăn kiêng và tiểu đường type 2.
- Bù chất điện giải và Vitamin C: Đường Dừa Nước có hàm lượng cao các loại muối khoáng như Natri, Kali, Magie,… Vì vậy sử dụng Đường Dừa Nước giúp cơ thể bù đắp các loại khoáng chất, cân bằng điện giải, cải thiện hệ xương khớp và tim mạch. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.
Quy trình sản xuất:
- Chọn lọc: Đầu tiên, các cuống Dừa Nước phải được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi áp dụng các kỹ thuật khai thác. Cuống Dừa Nước được chọn phải thuộc cây Dừa Nước hơn 5 năm tuổi; cuống phải to, dài; buồng quả không quá non để có thể tiết ra được dòng Mật chất lượng.
- Chăm sóc cuống dừa: Mật Dừa Nước là dòng nhựa tiết ra ở vết cắt đầu cuống Dừa Nước sau khi thu hoạch buồng quả. Mật Dừa Nước chỉ có thể tiết ra khi Cuống Dừa Nước được áp dụng các kỹ thuật khai thác Mật. Ở các quốc gia Đông Nam Á, nơi có điều kiện thích hợp để cây Dừa Nước sinh sống và phát triển mạnh, khai thác Mật Dừa Nước là công việc đã xuất hiện hàng trăm năm trước. Kỹ thuật khai thác Mật Dừa Nước cũng vô cùng đặc biệt và đặc trưng tại mỗi địa phương. Người nông dân phải “chăm sóc” Cuống Dừa Nước bằng các tác động vật lý vào bên ngoài cuống (tapping) trước khi thu được những giọt Mật đầu tiên.
- Thu hoạch mật dừa nước: Một Cuống Dừa Nước trung bình sẽ tiết ra được khoảng 0,7 Lít Mật Dừa Nước trong một ngày và người khai thác có thể thu hoạch được liên tục trong vòng một tháng, trước khi Cuống Dừa Nước bị khô lại.
- Chế biến: Mật Dừa Nước khi tiếp nhận ở nhà máy của VietNipa được chế biến thành hai sản phẩm chính: Mật Dừa Nước Tinh chất và Mật Dừa Nước Cô đặc. Mật Dừa Nước Tinh chất được chế biến thanh trùng nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon của Mật Dừa Nước khi vừa thu hoạch. Đây là dòng sản phẩm thích hợp để uống liền, giải khát và cung cấp năng lượng tức thời. Mật Dừa Nước cô đặc được chế biến bằng công nghệ cô đặc chân không hiện đại, giữ trọn vẹn thành phần dinh dưỡng và tạo nên vị ngọt đậm đà. Sản phẩm này có thời gian bảo quản lâu hơn nên được sử dụng để pha loãng thành thức uống dinh dưỡng, có thể ăn kèm với các món khác hoặc dùng làm nguyên liệu để nấu ăn.
Chứng nhận hữu cơ: JAS, EU, USDA
